Köfteli patatesin en güzel tarifi nedir?

Köfteli patates, Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir. Hem lezzeti hem de pratikliğiyle pek çok kişinin favorisi olan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde sofraları süsler. Kıyma ve patatesin uyumunu en iyi şekilde yansıtan tarifler arasında yer alır. Misafirlerinize sunabileceğiniz, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Köfteli patatesin en güzel tariflerinden biri şu malzemelerle hazırlanabilir:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

• 300 g orta yağlı dana kıyma
• 300 g orta yağlı kuzu kıyma
• 1 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tane orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 3 adet patates

1. Yumurtayı rondoya alıp, soğanı ve sarımsağı ekleyerek rondodan geçirin .
2. Maydanozu ince ince kıyın .
3. Büyük ve geniş bir kabın içine kıymaları ve karışımı alarak diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce yoğurun .
4. Köftenin harcını dinlendikten sonra hava almayacak şekilde streç film ile sarın .
5. Köftelere şekil vererek fırın poşetinin içine koyun, patateslerin kabuklarını soyarak istediğiniz büyüklükte doğrayın ve köftelerin yanına koyarak önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin .
6. Pişen köfteleri servis tabağına alıp servis edin .